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2016年中国百货零售行业市场需求及发展趋势分析【图】

    根据 2004 年《零售业态分类》(GB/T18106-2004)的定义,百货店是指“在一个建筑内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态”。

    百货零售业是一种零售业态,一般规模较大,经营品种丰富,商品周转率较高,吸引顾客的能力很强。百货商店往往地处繁华的商业中心,地理条件优越,客流量大,商店主要以品牌经营为主,能够适应各种消费者的需求。随着现代百货零售业的发展,百货商店功能逐渐多样化,除了一般的零售功能外,现代百货商店还具有商品展示、动态举办、文化先导、配送服务和商品开发等功能。

    百货零售行业根据经营特点、布局、扩张模式和经营模式可分为以下几类:

    作为国民经济中的重要组成部分,百货零售与宏观经济的发展和人民的生活消费密切相关。在经济社会高速发展的支撑下,我国居民人均可支配收入水平显著提升,消费支出能力不断提高,消费结构和消费层次持续改善,从而推动包括百货零售在内的零售服务业不断快速发展。

    智研咨询(http://www.chyxx.com/)发布的《2015-2020年中国零售市场运行态势与投资前景评估报告》中指出:2014年社会消费品零售总额262394亿元,比上年增长12.0%,扣除价格因素,实际增长10.9%。按经营地统计,城镇消费品零售额226368亿元,增长11.8%;乡村消费品零售额36027亿元,增长12.9%。按消费类型统计,商品零售额234534亿元,增长12.2%;餐饮收入额27860亿元,增长9.7%。近年来我国零售业商品销售额保持较快的增长速度。

2008-2014年我国零售业商品销售额

    一、我国百货零售业的发展特点:

    1、百货零售行业规模增长快速

    受益于国家经济持续增长以及“促内需”的经济转型战略, 消费成为经济增长的主要推动力量逐步凸显。 近年来我国社会消费品零售总额保持着高速增长的态势,2014年我国社会消费品零售总额达到 262,394 亿元,是 2007 年的 2.80 倍,年复合增长率高达15.87%。

2007-2014年我国社会消费品零售总额及增速

    在需求持续旺盛的背景下,我国百货零售行业规模增长迅速,2014 年行业销售总额达到 3,806.1 亿元,是 2007 年的 2.34 倍,年复合增长率达到 12.92%。

2007-2014 年我国百货零售年销售总额及增速

    2、行业集中度不高,呈区域性发展态势

    与发达国家百货零售市场的经营模式相比, 我国百货零售企业向现代化经营模式转变的起步较晚, 目前全国范围内还没有形成垄断性经营的大型百货零售巨头,各企业市场份额较低,市场分布较为分散,行业集中度处于较低水平。按照销售额计算,2011 年我国百货零售业前四强所占比例仅为 7.5%,而美国和日本2011 年前四强占比则分别达到了 64.0%和58.7%。

2007-2011年中国、美国和日本前四强百货收入占比

国家
2007年
2008年
2009年
2010年
2011年
中国
6.8%
6.8%
6.8%
7.0%
7.5%
美国
64.2%
63.6%
66.5%
65.0%
64.0%
日本
53.2%
56.7%
57.4%
57.5%
58.7%

    由于我国幅员辽阔,地区消费特征和消费习惯迥异,各区域内的本土百货零售企业对本地区的消费习俗更为熟悉,通过准确的市场定位以及领先占领的市场份额,在区域市场上更具竞争优势:①本土百货零售企业进入当地市场较早,占据着优势地理位置,在区域内具有一定的品牌影响力;②随着扩张速度的加快,区域内门店网络的日益密集,本土百货零售企业的供应链优势也更容易发挥;③本土零售企业在区域内集中资源进行密集布点,易于形成在区域内的竞争优势。

    3、市场逐渐向三、四线城市下沉、渗透及扩张

    我国大型百货主要分布在北、上、广、深等一线城市,密布于各大核心商圈,天津、武汉、南京、重庆、杭州、长沙、合肥等二线城市也聚集着较多的百货零售企业,这些地区市场已趋于饱和,竞争日益激烈,各百货零售商的市场增长空间相对有限。而在三、四线城市,由于当地消费正处于升级过程中,市场还没有远远达到饱和状态,加上商铺租金便宜、人力资源丰富、经营成本较低等众多优势,目前已成为各家百货零售企业重点开发的区域。此外,三、四线城市还可以成为渗透农村市场的桥头堡,因此,百货零售企业扩张一方面在一、二线城市的新城区,另一方面则集中在消费潜力较大的三、四线城市。

2007-2014年我国各级城市及农村消费品零售总额情况

    4、零售业的现代化水平逐步提高

    近年来,我国百货零售业的现代化水平显著提高,现代流通方式和新型百货零售经营模式发展较快。POS系统、电子订货系统、客户关系管理系统、管理信息系统的广泛使用,使得百货零售业的采购、销售等业务流程和库存、结算等管理方式都发生了巨大的变化, 由此促使了百货零售业在流通和管理环节朝着信息化、现代化方向发展,逐步赶上国外发达国家管理水平,与国际接轨。

    二、百货零售市场需求状况分析

    1、城乡居民人均可支配收入增加推动消费增长

    我国百货零售行业的运行状况与国家宏观经济及居民可支配收入密切相关,随着国内经济持续稳健增长,居民可支配收入水平不断增加,有利于居民消费能力的提升。同时,伴随着民生问题在政府工作中的地位日益突出,2013年 11 月12 日十八届三中全会通过的 《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》明确指出:“规范收入分配秩序,完善收入分配调控体制机制和政策体系,建立个人收入和财产信息系统,保护合法收入,调节过高收入,清理规范隐性收入,取缔非法收入,增加低收入者收入,扩大中等收入者比重,努力缩小城乡、区域、行业收入分配差距,逐步形成橄榄型分配格局”。随着未来改革进程的逐深入,收入分配制度有望取得重大突破,城乡居民收入将稳步提高,城乡居民人均可支配收入增速有望超过 GDP 增速,从而为消费增长奠定坚实的基础,推动百货零售行业稳步增长。

2007-2014 年我国近年城乡居民收入水平比较

    2、城市化进程发展促进消费支出

    近三十年来,我国的城镇化率不断提升,从1980年的 19.4%增加到 2014 年的 54.77%,城市人口从 1980 年的 1.91 亿增加到 2014 年的 7.49 亿。2013 年 12月,中央城镇化工作会议召开,会议提出了推进城镇化的主要任务,为未来时期全国城镇化发展作出了战略部署,将有力推动全国城镇化水平进一步提高。据中国科学院预计: 2020年前后我国城市化进程为55%-60%, 2050年前后将达到70%左右,初步完成我国城市化过程。

2007-2014 年我国城镇化率水平

    目前,我国城镇居民的可支配收入和人均消费支出逐年稳步提高,2014 年城镇居民人均可支配收入已达到 28,844 元,农村居民人均可支配收入已达到10,489 元,城镇居民人均可支配收入约为农村居民的 2.75 倍,城镇居民的消费能力和消费意愿均强于农村居民。随着城镇化水平的进一步提高,连锁超市、大卖场与百货商场将进入高速发展时期,因此,我国城市化的进程必将推动消费的大幅增长。

    3、一、二线城市百货供给日趋饱和,三、四线城市市场空间较大

    从需求方面看,一个城市可支撑发展的百货面积需求=社会消费品零售总额×百货零售占比÷百货盈亏平衡时的坪效。通过分析测算各城市百货面积需求区间,结果是:一线城市短期内百货资源供给全面大于需求,二线城市百货供给日趋饱和,而三、四线城市均未饱和,市场空间较大。预计未来几年内,供给基数较小的三、四线城市将是国内百货业扩张的主力区域。发行人自设立以来一直致力于三、四线城市百货市场的精耕细作,熟悉三、四线城市居民的消费习惯和消费特点,并拥有当地优质的供应商资源,较容易实现跨区域复制扩张。

城市
百货经营面积供给(万平米)
理论需求的百货经营面积(万平米)
供求格局
一线城市
上海
384
190.8-215.8
供大于求
北京
364
193.2-218.5
供大于求
广州
220
155.2-175.5
供大于求
二线城市
成都
134
132.8-154.6
接近饱和
武汉
132
121.2-139.0
接近饱和
重庆
122
108.0-123.9
接近饱和
合肥
101
39.8-45.6
供大于求
三四线城市
洛阳
60.0
62.7-70.7
未饱和
唐山
51.0
52.6-61.5
未饱和
襄阳
30.6
42.9-48.4
未饱和
大庆
33.7
45.5-51.3
未饱和

    三、百货零售行业未来发展趋势

    近年来,受经济发展及居民消费水平的快速提升,我国百货零售业整体将保持较高的增长速度,行业发展空间广阔。但同时,受行业经营环境的不断变化,零售行业竞争也不断加剧,消费者的选择不断增多,消费需求进一步多元化。百货零售商只有不断适应变化,才能在未来的市场竞争中获胜。

    一)规模不断扩大、行业发展前景广阔

    根据国家统计局统计数据,2007-2013 年,百货行业销售收入复合增长率为12.92%;而2007-2014 年,我国社会消费品零售总额的年复合增长率为 15.87%。

2007-2014 年中国百货行业与全国消费市场增速对比

项目
2007年
2008年
2009年
2010年
2011年
2012年
2013年
2014年
年复合增长率(%)
百货行业销售收入增长(%)
-
19.54
25.76
9.33
20.78
0.77
13.91
2.76
12.92
社会消费品零售总额增长 (%)
-
22.72
15.54
18.33
17.15
14.35
13.08
10.34
15.87

    随着国民经济的发展和居民生活水平的不断提高, 我国消费者的基本需求得到满足后,开始寻求能满足更高需求层次的商品或服务,具体表现为消费者需求多元化, 需求的层次不断提升, 这将继续推动我国零售行业市场需求的快速增长。

    二)三、四线城市自营比重将不断上升

    从我国各城市的百货零售业发展情况来看,一线城市百货商业资源供给过度,部分商业物业发展迅速的二线城市也出现不同程度的饱和,而在三、四线城市百货零售则普遍存在发展空间。使得未来行业扩张区域将主要集中在三、四线城市。

    在三、四线城市,由于消费习惯有别于一、二线城市,传统的百货零售联营模式已难以适应三、 四线城市市场的需求。 在联营模式下, 百货零售商坐地收租,放弃了自行采购商品的职能,而转向对高端品牌的争夺,同时品牌数量的有限性使同档次的百货商店零售组合趋同,个性化和差异化特征难以体现。而三、四线城市居民消费喜好偏向中低端产品,对商品质量的要求也高于对品牌的追求。另一方面,联营模式增加了商品流通供应链长度,推高了商品终端价格,这使得对价格相对比较敏感的三、四线城市居民来讲难以接受。而同联营模式相比,自营模式具有以下优点:

    ①采取自营模式的百货零售企业直接从厂家进货,减少了中间环节,降低了流通费用,商品价格较低,符合县乡及农村市场的消费特点和消费习惯。

    ②自营模式有助于百货行业差异化竞争,掌控产品质量,有利于百货经营者更了解市场需求,提高自主经营能力。

    ③自营模式的百货零售企业通过买断商品进行销售,拥有定价权优势,成本较低,具有较高的利润空间。

    2010 年至 2012 年中国百强连锁企业的总部多数位于一、二线城市,三、四线城市零售企业由于起步相对较晚且规模较小,在百强企业中占比有限。然而从增长潜力来看,三、四线城市零售企业明显高于一、二线城市企业,前者 2010 年至 2012 年销售额年复合增长率分别达到 25%和 24%,高于一、二线城市企业 8%和 1%的增长率。门店数量增幅揭示同样的信息,一线城市市场基本饱和,门店数量呈现下降趋势,其余各类城市均呈现增长,特别是四线城市,复合年均增长率达到43%。

2010-2012 年百强企业总部城市类型

2010-2012 年不同城市百强零售企业销售额及门店数量增长率比较

    随着百货行业日趋严重的同质化和利润下降,转变百货企业盈利模式、增加自营商品比例将成为业界共识。截至2013 年中国百货企业的自营比例大约为 5%-8%;而欧美和日韩的百货企业自营商品比例超 30%。如美国梅西百货,其自营品牌的数量占50%以上,玛莎百货、连卡佛等多数商场都采取自营模式,综合毛利率超过 30%。为寻求突破,国内不少百货企业已经开始尝试自营之路。百联计划成立境外采购集团,把国外有特色的精品带进自己的百货公司,从而形成其“环球百货”的特色。也有很多百货企业联合厂家开始生产自有品牌,通过自产自销、省去中间环节、降低销售成本,其商品的价格往往比同类商品更具优势。

    三)由“单店经营”向连锁化经营方向发展

    近年来,连锁经营方式已经越来越多的被国内零售企业所采用,这一经营方式可以突破传统地域和市场限制,快速扩大自身规模,实现商业资源的快速整合与重组,拓展品牌影响力,降低平均运营成本,提高标准化的服务水平,增强企业的抗风险能力。

    我国连锁行业销售规模稳步增长,2014 年连锁百强销售规模 2.1 万亿元,同比增长 5.1%。门店总数达到 10.7万余家,同比增长 4.2%。百强企业销售额占社会消费品零售总额 8.0%。同时,国务院颁布的《国务院办公厅关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》 (国办发[2008]11 号)也指出:加强规划和产业政策引导,加大资金投入;鼓励发展连锁经营、特许经营、电子商务、物流配送、专卖店、专业店等现代流通组织形式,进一步促进了百货零售连锁经营方式的发展。

    四)信息系统与物流配送技术的发展促进行业经营水平提升

    经营管理技术、 物流技术及信息系统技术是决定流通企业能否在激烈的竞争环境中胜出的关键。信息系统可以帮助企业实现商品进、销、存管理与财务管理一体化,实现总部与各区域子公司、门店三级纵向,以及公司(门店)与供应商、配送中心、 客户之间的多级横向的信息沟通和业务指令传递, 进而实现统一进货、统一配送、统一核算、统一管理、统一信息,实现整个企业的业务链的集成和优化。高效的物流配送系统可以降低企业采购成本和运营成本,提高经营效率。随着现代信息和物流技术的发展,信息技术、物流配送和经营管理有效配合,使零售连锁企业的管理技术和盈利模式更容易复制,实现企业对其资金流、信息流、物流的高效管理,使精细管理与效率管理相结合,极大地提升了企业的核心竞争力。

本文采编:CY303
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2022-2028年中国百货零售行业市场发展规模及市场前景趋势报告
2022-2028年中国百货零售行业市场发展规模及市场前景趋势报告

《2022-2028年中国百货零售行业市场发展规模及市场前景趋势报告》共十二章,包含2022-2028年零售业发展趋势预测,2022-2028年零售业发展战略探讨,2022-2028年零售业投资发展策略分析等内容。

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