2011年国内食糖市场分析

        内容提示：受不断加大的供求缺口以及通胀因素的推动，近3个榨季我国食糖价格连续上涨，尤其是2009 /10 榨季和2010 /11 榨季上涨迅猛，其上涨幅度在我国尚属首次。

        1 国内食糖连续第三年减产，产需缺口较大

        2010 /11 榨季已于2011 年9 月底结束，我国食糖总产量1 045. 4 万t，减产28. 4 万t，减幅0. 8%。其中北方甜菜糖产量79. 4 万t，增长32. 3%; 甘蔗糖产量966万t，减少4. 7%。虽然2011 年糖料面积呈小幅恢复性增长，但2010 年干旱、霜冻以及2011 年春旱的不利气候，对2010 /11 榨季甘蔗留种及种植都造成一定影响，甘蔗单产下降，后期雨水偏多又影响了甘蔗的糖分积累，导致甘蔗糖产量下降，至此我国食糖已连续3 年减产。持续走高的糖价抑制了食糖需求，淀粉糖对食糖替代量较大，食糖销售量下降到1 280 万t，但产需缺口仍在240 万t 左右。

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        2 国家宏观调控力度大，保障供给效果显著

        由于2010 /11 榨季国内食糖产需缺口较大，糖价上涨迅猛，对CPI 影响不容小觑，国家加大对食糖市场的宏观调控。2010 /11 榨季，国家分9 次投放国储糖共188万t，这是历史上国家抛储次数及抛储量最多的榨季，对保障国内食糖供应、稳定糖价发挥了明显的积极作用。同时，由于国内市场存在较大供需缺口，2010 /11榨季进口量大增，入世后首次超过配额量194. 5 万t，共进口食糖207. 1 万t，比上榨季增加40. 2%; 2010 /11榨季我国食糖出口萎缩，共出口食糖7. 1 万t，下降18. 3%。2010 /11 榨季我国净进口食糖200 万t，是1994 /95 榨季以来最多的年份，占我国食糖消费量的15. 6%。

        3 国内糖价在反复震荡中连创新高

        受不断加大的供求缺口以及通胀因素的推动，近3个榨季我国食糖价格连续上涨，尤其是2009 /10 榨季和2010 /11 榨季上涨迅猛，其上涨幅度在我国尚属首次。

        2008 /09 榨季，国内甘蔗糖平均批发价为3 398 元/t;2009 /10 榨季为5 017 /t，比上榨季涨48%; 2010 /11 榨季为7 111元/t，比上榨季同期涨42%，是2008 /09 榨季的2. 1 倍，也是历史上食糖价格最高的年份。

        2010 年10 月至11 月上旬，受产区库存薄弱和国际糖价高涨的影响，国内糖价继续2010 年6 月份以来的涨势，从2010 年9 月的5 743 元/t 一跃上升到10 月份的6 253 元和11 月份的7 155 元，涨幅分别达到8. 9%和14. 4%，其中11 月中旬达到7 400 元以上的历史高位。11 月中旬后，国家出台了一系列针对农产品期货市场的政策，食糖价格出现大幅跳水，11 月底回落到6 800元/t。2010 年12 月至2011 年1 月，食糖价格基本围绕7 000元/t 上下波动。

        2011 年1 月下旬，糖价出现又一轮明显上涨，月底达到7 000 元/t 以上。2 月初，受国际糖价迅猛上涨至历史高位的推动，国内糖价继续攀升，月中达到7 300 /t 上下。2 月中旬后，受国际糖价大幅下跌影响，国内糖价小幅下挫，月底跌至7 150 元/t。3 月至6 月是国内糖价最为平稳的阶段，糖价基本围绕7 000—7 200 元/t 窄幅波动。7 月至8 月份，受国际糖价再次大幅冲高影响，同时国内供应缺口导致对进口糖高度依赖，国内糖价再现第三轮涨势，7 月均价上升到7 252 元/t，环比涨2. 6%; 8 月国内糖价配合国际糖价的涨势冲击历史新高，中旬广西南宁甘蔗糖批发价格冲破7 800 元/t，而北方甜菜糖价格也达到8 000—8 300 元/t，8 月份国内食糖均价为7 667 元/t，环比涨5. 7%，比去年同期上涨43%，是历史上食糖价格最高的月份。8 月份，国家连续两次投放国储糖40 万t，投放力度在我国历史上尚属首次，国内供需紧张局势得到明显缓解，8 月底开始国内糖价开始明显回落，9 月下旬稳定在7 200—7 300元/t。9 月份食糖均价为7 418 元/t，环比下降3. 3%。