2012-2016年我国酿酒行业发展趋势

    内容摘要：未来五年白酒行业的并购主要集中在一线和二线品牌的扩张上，规模小、生产效率不高、品牌知名度低的小酒厂将逐步被品牌号召力强大的一线、二线品牌所吞并，成为后者的一个加工厂。

    从经济发展的角度来看，绝大多数行业都遵循了从松散的“自由竞争”到残酷的“寡头垄断”这样的产业进化过程。酿酒行业也不例外，2001年时，全国注册的酒厂数量达到了3.8万家，其中骨干企业有5400个。而到了2009年，中国规模以上企业有2707家，虽然统计的口径不完全一致，但是我们大体也看出了中国酒企业在数量上的减少。

    从质量上来看，截止2009年，酿酒行业主营业务收入超过10亿元的企业总计49家，超过50亿元的特大型企业有6家。而在此之前的2000年初，主营业务收入超过50亿元的企业还没有，当时行业龙头企业五粮液的主营业务收入刚达到39亿元。行业大型企业的发展速度可见一斑。

    “十二五”规划明确提出“积极推动组建大型企业集团，扶持具有区域优势的地方骨干企业做大做强，形成以大中型企业为主导、以其他企业为补充的产业格局。”“大力推动酿酒产业制造基地集群建设，积极建立酿酒生态园区，鼓励和规范酿酒产业特色区域的科学发展，推动中国白酒之都、中国白酒县、中国啤酒城、中国黄酒之都、中国黄酒县（镇）及中国葡萄酒城的认定工作。”

    中国的啤酒业基本上已经完成了这一产业的进化过程，形成了以华润、青岛、燕京三足鼎立的格局，其他区域性的小品牌在市场的边缘以特色生存。中国啤酒行业的整合过程几乎是一部经典的产业经济教材，在企业并购、产业集中度、规模经济等领域有着典型的特征。

    而从目前的形式来看，未来5年内，中国的白酒行业将会走上啤酒整合的老路，产业集中度将会快速提高，并购与兼并的数量与频率也将快速放大。但鉴于白酒有着很深厚的民族、地域、历史等文化根基，一些小品牌也会有独特的生存空间。而啤酒则是完全的舶来品，属于资本密集型行业，所以，白酒行业的整合将不会呈现出啤酒行业那种高集中度的寡头垄断特征。

    未来五年白酒行业的并购主要集中在一线和二线品牌的扩张上，规模小、生产效率不高、品牌知名度低的小酒厂将逐步被品牌号召力强大的一线、二线品牌所吞并，成为后者的一个加工厂。未来五年之后中国白酒行业的产业格局将是以全国知名度较高的一到三个行业寡头垄断高端市场，5～10家区域性和独特消费群体特征的二线品牌分食剩余的中低端市场，一些经营不善的小酒厂将会消失，成为其他品牌的加工车间。