厨余垃圾处理器类型区别对比及2019年6月我国垃圾分类制度政策、厨余垃圾处理器现状分析[图]

    在刚刚过去的年度各电商618大促中，厨余垃圾处理器意外成为表现最为亮眼的品类。苏宁数据显示，6月1日到13日，垃圾处理器销售额同比增长612.85%；京东618当日，厨余垃圾处理器半小时的销售额就达到2018年同期的3.5倍，其中，上海买走了全国12%的厨余垃圾处理器。天猫数据显示，食物垃圾处理器在天猫618期间销量同比增长300%，上海购买量高居榜首，其次是广州，杭州排名第三，代表品牌贝克巴斯销量增长410%，1分钟数据超去年全年；爱适易销量首小时同比增长210%。

    在消费升级深化的大背景下，洗碗机、扫地机器人等符合“懒人经济“消费趋势的产品近年来快速崛起。 厨余 垃圾处理器有助于减轻厨余垃圾的处置负担 ，同样符合”懒人经济 ” ；在过去，由于我国在垃圾分类处置上的管理较为粗犷使得居民在垃圾分类上投入的成本精力较小，导致产品并非刚需。在当下， 垃圾分类政策加速推进， 如上海已经开始 严格执行， 居民无暇妥善分类处置厨余垃圾使得产品的刚需属性愈发突出。

    618阶段惊人的增长数字表明我国厨余垃圾处理器整体市场尚处于导入阶段，普及率低，销售基数低。 消费升级与政策驱动 将促进行业迎来快速增长期 ，新的蓝海正在孕育。

    厨余垃圾定义：厨余垃圾是指居民在生活消费过程中形成的食品废弃物，主要包括餐前食品加工时产生的残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜等。厨余垃圾具有以下特点：危害性：容易腐烂变质，产生渗滤液和臭气，并易于传播病毒和致病菌，对人体健康及环境均有危害；居民分类处置繁琐 ：厨余垃圾类型多，分类处理复杂导致处理工作量大；若直接丢弃将加重垃圾处理负担；利用价值高：含水率较高、有机质含量高、营养丰富，若经过妥善处理，可用于生产肥料、饲料，也可产生沼气作为燃料或用于发电，油脂部分可用于制备生物燃料。

    一、连接型厨余垃圾处理器

    连接型厨余垃圾处理器目前是我国厨余垃圾处理器市场的主流产品，其通过粉碎、研磨厨余垃圾，最后顺水冲走完成最终的垃圾清理。连接型产品可处理研磨的物品包括排骨、鸡骨、瓜果皮、果核、蛋壳、菜叶、剩饭等（根据机型不同可能略有差别）。

    在当下，连接型厨余垃圾处理器主要依靠高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘高速转动，让食物垃圾在离心力的作用下与研磨锤相互撞击，从而达到粉碎的作用（无刀片设计，并有过载保护）。 功率/ 马力参数，研磨能力、容量以及安全防护设置是评判连接型厨余垃圾处理器的主要指标。

连接型厨余垃圾处理器的特点和核心参数指标

数据来源：公开资料整理

    二、独立型厨余垃圾处理器

    独立型厨余垃圾处理器又可分为 干燥型、生物型两类（兼具两种类型功能的混合型处理器一般归类为生物型）。两类厨余垃圾处理器特点鲜明，工作原理和最终产物均有本质性区别。独立型厨余垃圾处理器由于不涉及污水排放，因此不会对城市管网及污水处理系统造成额外的负担。

两类（干燥型、生物型）的独立型厨余垃圾处理器对比

数据来源：公开资料整理

    三、中国厨余垃圾处理器

    根据调查数据统计，中国厨余垃圾处理器生产的企业数量约有100多家，年产量已约260万台，50%左右的厨余垃圾处理器产品出口到国外，出口产品中90%的出口至美国。从区域分布来看，中国厨余垃圾处理器产业主要集中在江苏、浙江及广东地区，三地区年出口量合计超过110万台，占全国总出口量的98.7%。

    从销量上来看，中国厨余垃圾处理器销售量达到147.8万台，其中工程市场销售量约为100万台，占比68%，零售市场（包含电商）为32%。总体而言，中国厨余垃圾处理器的普及率仍然较低，主要还是以别墅和新建高端小区配套为主。

厨余垃圾处理器工程渠道销售占比较高

数据来源：公开资料整理

    政策上，针对厨余垃圾器本身，我国无论是中央还是地方政府始终持鼓励态度。国务院早在2013年发布的《国务院关于加快发展节能环保产业的意见》中提出已经提出“拉动环保产品及再生产品消费，推广家庭厨余垃圾处理器等产品”的要求，北上深等一线城市在多年前的相关政策中均有提及对厨余垃圾处理器的推广。过去的法规表明了政府虽然对于产品并未持否定态度，但也没有对市场形成实质性推动。近期政策加速推进垃圾分类，执行进入实际落地期，才真正将从居民端催生对于厨余垃圾处理器的需求。

    政策顶层设计上，习近平总书记继2016年中央财经领导小组会议后再次对垃圾分类工作做出重要指示，且依照住建部等部委2019年6月发布的《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》要求：46个重点城市到2020年底将基本建成垃圾分类处理系统；全国地级及以上城市2019年起全面启动，2025年底前基本建成。

2019年我国垃圾分类制度政策

数据来源：公开资料整理

    在具体执行上，垃圾分类已纳入《固废法》征求意见，处罚制度已有部分城市展开。2018年7月生态环境部就《中华人民共和国固体废物污染环境防治法（修订草案）（征求意见稿）》公开征求意见，其中增设生产者责任延伸制度、生活垃圾分类制度等，并对具体罚则进行了修订。

    以上海为例，《上海市生活垃圾管理条例》将于7月1日正式开始实施，标志着在推行20多年后“垃圾分类”在上海纳入法治框架： 个人混合投放垃圾，今后最高可罚200 元；单位混装混运，最高则可罚5 万元。

    随着居民可支配收入持续提升，消费升级深化，一线城市传统厨房大家电、小家电已经普及完成，以洗碗机为代表的新型厨房家电近年来增长迅速。厨余垃圾处理器与洗碗机的功能导向上具备相似性，都匹配了新兴消费者的“懒人”属性。此外，厨余垃圾处理的产品售价相比洗碗机更为亲民，产品价格带在1500元-3000元之间，占家庭支出比例有限。

具备“懒人经济”属性的 洗碗机与扫地机器人市场规模近年来均有快速增长

数据来源：公开资料整理

    以2018年城镇家庭户数2.91亿户为基数，在城市污水处理设备未升级的情况下，以中国城市科学研究会对珠海研究的建议渗透率20%为参考（上海的研究由于时间更早，期间污水处理能力预计已有提升，参考价值更为有限），则中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过5800万台。若单台零售价2000元，则潜在零售额空间将超过1100亿元。

    相关报告：智研咨询发布的《2019-2025年中国厨余垃圾处理器市场专项调查及发展趋势分析报告》