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“水果中的人参”正低价 比去年跌一半

2019-10-16 17:16:05

    因为富含高蛋白,人参果被称为“水果中的人参”。近来,云南石林的人参果已经在北京大批上市。新京报记者走访得知,今年人参果的价格只有去年的一半。再过半个月,新鲜的人参果就要下市了,尝鲜的市民不要错过。

    人参果因为具有高蛋白,富含多种维生素、氨基酸以及微量元素,被称作是“水果中的人参”,也因为较高的价格被称为“贵族水果。”

    10月16日,记者在新发地走访发现,几乎每家水果店都在主推从云南石林空运来的人参果。人参果呈椭圆形,淡黄色,上面分布着浅紫色或者深紫色的斑纹。闻起来有一股独特的清香。切开果子,里面的果肉呈淡黄色,使劲一捏,就有果汁溢出。

    店主告诉记者,现在市面上的人参果大都是从云南石林空运而来。“石林的人参果比较有名,香甜是它的特色。”今年人参果从九月底十月初上市,价格一直不高,尤其是十一过后,价格更是跌到了去年同期的一半。他说,“去年一斤在10元左右,今年便宜的时候还不到五元。”价格便宜主要是因为产量大,“上的货多了,自然便宜。”此外,人参果不易储存太久,也是商家急于出手的原因之一。“需要冷藏,最多能放上一周,不然就不新鲜了。”

    店主称,新鲜的人参果再有半个月时间就会下市了,再买就都是冻鲜的了。“口感和香气肯定不如新鲜的。” 

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