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2020年昆虫蛋白市场供需走势:昆虫蛋白产需量分别为351.22吨和322.17吨[图]

    昆虫活性蛋白是以昆虫为原料,从昆虫的各个生长阶段,如卵、幼虫、成虫、蛹、蛾等提取的蛋白质。现在,国内开发昆虫食品,犹如异军突起,席卷华夏。经过多年的研究,已大量提炼出昆虫营养蛋白、昆虫活性蛋白、昆虫几丁质(即甲壳素),并研究出昆虫抗菌肽、抗癌活性物质等。

    在已分析了营养成分的近百种食用昆虫中,无论供食用的虫态是卵、幼虫、蛹还是成虫,其蛋白质含量均十分丰富,昆虫蛋白质含量在30%~81%,很多昆虫粗蛋白含量大于60%,明显高于猪肉、大豆和牛肉干,与鱼粉蛋白含量相当。

部分食用昆虫粗蛋白含量

昆虫蛋白源
干物蛋白含量(%
72.0
蚯蚁粉
56.0~63.0
蝈蝈
71.3
黄蜂
81.0
棉蚜虫
48.0
黄粉虫幼虫
54.3
蚕蛹
69.7~71.7
大麦虫幼虫
51.0
鱼粉
60.4
家蝇幼虫
59.4
黄粉虫蛹
58.7
蟋蟀
66.7
中华稻蝗
63.1~68.6
蝇蛆粉
59.4~63.0
黄粉虫成虫
64.3
蚂蚁
42.0~67.0
东亚飞蝗
58.5

资料来源:智研咨询整理

    1、产业链结构分析

    昆虫蛋白产业链上游主要来自昆虫;产业链中游为昆虫蛋白生产和销售企业;产业链下游为医药、化妆品、食品、饲料及其他领域。

昆虫蛋白产业链构成

资料来源:智研咨询整理

    2、昆虫蛋白行业产需走势

    根据智研咨询发布的《2021-2027年中国昆虫蛋白行业发展潜力分析及投资方向研究报告》显示:2019年我国国内昆虫蛋白产量为297.99吨,需求量为257.24吨;2020年我国国内昆虫蛋白产量为351.22吨,需求量为322.17吨。

2015-2020年我国昆虫蛋白产需量统计图

资料来源:智研咨询整理

    3、昆虫蛋白价格走势分析

    2019年我国昆虫蛋白销售均价为294元/千克,2020年我国昆虫蛋白销售均价为304元/千克。

2015-2020年我国昆虫蛋白销售均价走势图

资料来源:智研咨询整理

    4、昆虫蛋白行业运行情况

    在资本流的推动下,昆虫产业正在迅速发展。就目前市场发展来看,昆虫蛋白作为饲料来源比作为食物来源更有发展潜力。近几年来我国的昆虫蛋白行业市场规模高速增长,行业内企业数量不断增加,下游产品种类也在不断增加,行业整体维持高速增长态势,预计未来仍将持续高速增长。2020年我国昆虫蛋白市场规模达到了9794万元,需求量上升至322.17吨,产值增长至11364万元。

2015-2020年中国昆虫蛋白行业现状情况

资料来源:智研咨询整理

    5、昆虫蛋白消费格局

    目前我国昆虫蛋白消费主要集中在饲料、医药及化妆品领域;2020年我国医药及化妆品领域昆虫蛋白市场规模为2953万元,规模占比为30.15%;食品领域昆虫蛋白市场规模为542万元,规模占比为5.54%;饲料领域昆虫蛋白市场规模为6299万元,规模占比为64.31%。

2015-2020年我国昆虫蛋白消费领域分布格局

资料来源:智研咨询整理

    6、中国昆虫蛋白企业区域分布及所有制情况

    大部分行业中的企业,相互之间的利益都是紧密联系在一起的,作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略,其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势,所以,在实施中就必然会产生冲突与对抗现象,这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面,其竞争强度与许多因素有关。

    一般来说,出现下述情况将意味着行业中现有企业之间竞争的加剧,这就是行业进入障碍较低,势均力敌竞争对手较多,竞争参与者范围广泛;市场趋于成熟,产品需求增长缓慢;竞争者企图采用降价等手段促销;竞争者提供几乎相同的产品或服务,用户转换成本很低;一个战略行动如果取得成功,其收入相当可观;行业外部实力强大的公司在接收了行业中实力薄弱企业后,发起进攻性行动,结果使得刚被接收的企业成为市场的主要竞争者;退出障碍较高,即退出竞争要比继续参与竞争代价更高。在这里,退出障碍主要受经济、战略、感情以及社会政治关系等方面考虑的影响,具体包括:资产的专用性、退出的固定费用、战略上的相互牵制、情绪上的难以接受、政府和社会的各种限制等。

    目前由于技术、消费习惯、政策等因素影响,我国昆虫蛋白市场仍处于起步阶段,成规模的企业数量较少,代表企业主要有无锡市格瑞生物工程有限公司、山东郎氏虫业有限公司、广州无两生物科技有限公司等企业。

我国昆虫蛋白市场部分生产商及所有制结构分析

生产商
所在区域
所有制结构
无锡市格瑞生物工程有限公司
江苏(华东)
有限责任公司(自然人投资或控股)
西安福如林生物技术有限责任公司
陕西(西北)
有限责任公司(自然人投资或控股)
广州无两生物科技有限公司
广东(华南)
有限责任公司(自然人投资或控股)
山东郎氏虫业有限公司
山东(华东)
山东芙通置业有限公司
广州鑫肽生物蛋白股份有限公司
广东(华南)
其他股份有限公司(非上市)
徐州法布尔昆虫科技开发有限公司
江苏(华东)
有限责任公司(自然人投资或控股)
云南昆虫生物科技有限公司
云南(西南)
有限责任公司(自然人投资或控股)

资料来源:公开资料整理

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2024-2030年中国昆虫蛋白行业市场运营格局及未来前景分析报告
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《2024-2030年中国昆虫蛋白行业市场运营格局及未来前景分析报告》共十八章,包含2024-2030年昆虫蛋白行业面临的困境及对策,2024-2030年昆虫蛋白行业投资战略研究,研究结论及投资建议等内容。

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