2020年全球四季豆收获面积及产量分析[图]

    一、四季豆功效

    四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。

四季豆食疗作用

资料来源：智研咨询整理

    二、全球四季豆现状分析

    智研咨询发布的《2021-2027年中国四季豆产业竞争现状及发展规模预测报告》数据显示：近三年，全球四季豆收获面积产量逐年下降，2020年全球四季豆收获面积约为137.7千公顷，同比下降6%；全球四季豆产量为131.7万吨，同比下降5.1%。

2014-2020年全球四季豆收获面积及产量

资料来源：FAO、智研咨询整理

    1、种植面积

    四季豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。2019年美洲四季豆种植面积最多为107198公顷，占全球四季豆种植面积的73.2%。

2019年全球四季豆地区种植面积占比

资料来源：FAO、智研咨询整理

    据FAO数据，2019年全球四季豆种植面积最多地区为美国26769公顷；其次是菲律宾地区四季豆种植面积为13915公顷。

2019年全球四季豆种植面积前十地区

资料来源：FAO、智研咨询整理

    2、产量

    美洲四季豆收获面积及产量最多，2019年美洲四季豆产量为971329吨，占全球四季豆产量的70%。

2019年全球四季豆地区产量占比

资料来源：FAO、智研咨询整理

    其中，2019年全球四季豆产量最多地区为美国751017吨；其次是墨西哥四季豆产量为131620吨；再次是摩洛哥四季豆产量为119927吨。

2019年全球四季豆产量前十地区

资料来源：FAO、智研咨询整理

    三、中国四季豆种植情况

    四季豆在中国南北方均可广为种植，主要分布在中国东部，在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省。2020年中国四季豆收获面积约为862公顷，同比增长0.8%；中国四季豆产量为10010吨，同比增长0.2%。

2014-2020年中国四季豆收获面积及产量

资料来源：FAO、智研咨询整理