目前全国水产品加工优势区域已基本形成,具有地方特色的品种区域正在逐步形成,随着水产品加工技术的提高,速食产品、淹盐及盐干等食品也成为水产品消费的重要渠道,为水产品消费拓展了空间。由于用于加工的水产品数量稳步增长,需求量增加,对稳定和拉动水产品价格产生了重要作用。相关报告:智研咨询(http://www.chyxx.com/)发布的《2016-2022年水产加工行业运行态势及发展前景预测报告》。
与此同时,我国水产加工业的整体实力明显提高。2014年1-12月全国规模以上水产品加工行业企业数量为1936家,水产品加工行业资产合计4178.67亿元,比上年增加15.31%;实现销售收入6981.7亿元,完成利润总额436.08亿元,比上年增加25.56%。
2010-2014年我国水产品加工行业销售收入(亿元)
资料来源:智研数据中心整理
本文采编:CY222
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